Astazi, vreau sa va fac pofta cu o tarta cu crema de vanilie si zmeura. Este atat de buna si savuroasa, incat am facut de doua ori saptamana trecuta :))) au servit si baietii casei si au fost incantati !


Reteta:

Facem un aluat din 120 gr unt, 200 gr faina, 1 ou si o canita zahar pudra. Il lasam la rece o jumatate de ora, dupa care il intindem intr-o forma de tarta (sau de copt). Perforam cu o furculita aluatul din forma si dam la cuptor pentru vreo 20 min. Scoatem si lasam la racit.

Pentru crema de vanilie:
– 5 galbenusuri
– 5 lg zahar
– 5 lg faina
– 500 ml lapte dulce
– 1 esenta vanilie.
– zmeura/ capsuni

Amestecam galbenusurile cu zaharul, pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina si esenta si la sfarsit desfacem compozitia cu lapte. Punem la bain marie si amestecam pana devine ca o budinca, apoi o lasam sa se raceasca putin.

Dupa ce s-au racit putin, peste aluatul de tarta, intindem crema de vanilie si deasupra punem zmeura sau capsuni taiate. Putem pune apoi si ciocolata topita cu smantana sau frisca sau bucati de ciocolata alba.
Lasam cateva ore la frigider, dupa care le puteti savura! Sunt delicioase!

Etichete: , , , , ,
Comentarii
Laura Nechita

Ma numesc Laura Nechita, mamica de Tero si Piersicutza (sarea si piperul vietii mele), gatesc cu drag si sper sa va placa ceea ce impartasesc cu voi!

Imi place sa prepar in special deserturi, insa prietenii stiu ca am o afinitate pentru saraturi si tot ce e picant.

M-as bucura sa stiu ca v-ar fi de ajutor o idee sau o reteta dintre cele gazduite in aceasta pagina, si la fel m-as bucura sa stiu ca reveniti cu drag aici. Ador provocarile culinare, si nu numai, imi place sa impartasesc din experienta mea si sa invat in continuare de la alti oameni pasionati de aceasta frumoasa indeletnicire!

Va astept cu drag!

Galerie foto
Arhive