Reteta de prajitura ecler

Daca sunteti in cautarea unui desert bun pentru weekend, astăzi vă impartasesc o reteta de prajitura ecler. Cine nu a gustat vreodată un ecler și nu știe cât de bun este! Poate va e de folos si reteta de mini eclere! Straturi de aluat fraged, cremă din belșug și glazură fină de ciocolată! O prăjitură de vis!   Timp de preparare: 1 h 30 min Nr. portii: 20 Ingrediente:  aluat: 2 căni cu apă 1 praf sare 2 căni cu făină albă de grâu 100 gr unt 1 lg zahăr pudră 8 ouă de găină (poate chiar 10) 30 ml ulei de floarea soarelui cremă: 8 gălbenușuri 6 lg amidon alimentar 1,2 l lapte 8 lg zahăr alb păstaie vanilie 150 gr unt nesărat (de calitate) glazură: 200 gr ciocolată neagră 100 gr ciocolată cu … Continuă lectura Reteta de prajitura ecler