Menu
Dulciuri / Fursecuri/ Biscuiti

Fursecuri zebra (cu gris si cacao)

Aceste fursecuri vi le aduc de la Iuliana Florentina Avram care ma topeste cu retetele ei frumoase.

Eu le-am placut imediat ce le-a adus pe blogul ei, astfel ca nu a durat mult pana sa le fac.

Marturisesc am gresit ceva la aceasta reteta, astfel ca fursecurile mele au iesit mai plate, nu atat de bombate si frumoase, insa atat de pufoase, incat raman in fursecurile mele favorite.

Multumesc mult, Iuliana! Sunt tare incantata de ele!






Reteta:


Nr. portii: 40
Timp de preparare: 1 h 30 min




Ingrediente:


– 250 gr faina alba
– 200 gr gris
– 200 gr zahar pudra
– 2 oua
– 40 gr unt
– 40 ml ulei
– 1/2 plic praf de copt
– 1 praf sare
– 2 linguri lapte praf
– 100 ml lapte dulce
– cacao
– zahar cu rom

Mod de preparare:

Intr-un vas amestecam faina, grisul, laptele praf, praful de copt.

In alt vas, topim untul. Adaugam uleiul si omogenizam.



Ouale le mixam foarte bine cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana isi dubleaza volumul. Incorporam untul topit in compozitia de oua.

Adaugam ingredientele uscate peste compozitia de oua si omogenizam.



Aici, eu am omogenizat, mi s-a parut ca a iesit prea densa compozitia si am adaugat si laptele, dupa care am amestecat. Mi s-a parut apoi prea moale, si am mai adaugat un pic de faina. Am lasat la rece compozitia, astfel ca grisul s-a umflat si a rezultat un aluat dens, modelabil, dar usor moale.



Formam bilute de marime potrivita, le tavalim prin cacao amestecata cu zahar cu rom, apoi le asezam in tava de copt, la distanta de 2 cm unul de altul.



Le punem la copt, in cuptorul preincalzit, timp de aproximativ 20 minute.
Le scoatem apoi, le transferam cu atentie pe un gratar de bucatarie, apoi le lasam la racit.



Nu s-au intarit, nu s-au uscat, au iesit atat de pufoase si atat de bune.
Nu sunt foarte dulci, merg de minune la o cafea.

Print Friendly, PDF & Email

4 Comments

  • deyu
    14 decembrie 2015 at 15:52

    Laurici frumoos, ai facut niste fursecuri absolut minunate! :X:X:X Cu siguranta am sa le incerc si eu! Puuuup

    Reply
  • Iuliana Florentina Avram
    14 decembrie 2015 at 16:32

    Si eu iubesc fursecurile astea si ma bucur mult ca le-ai incercat.Ti-au iesit grozav chiar si cu mici modificari.Pupici
    P.s Trebuia sa vezi cum aratau ale mele prima data cand le-am incercat :)))))

    Reply
  • Laura Nechita
    14 decembrie 2015 at 20:48

    Deyule scump, sunt tare bune! Te pupacesc!

    Reply
  • Laura Nechita
    14 decembrie 2015 at 20:50

    Iuliana, esti tu o dulce si vrei sa ma indulcesti. :)))
    Chiar daca äm deviat un pic, au iesit extrem de bune si pufoase. M-au cucerit si iti multumesc mult! Stii ce urmeaza, nu? :))))))) Te pup cu drag!

    Reply

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.