Menu
Dulciuri / Prajituri

Chec parfumat cu lamaie si afine

Daca va place parfumul lamailor, gustul acrisor al afinelor proaspete si delicate, atunci nu va ramane decat sa le combinati intr-un chec delicios.
Eu asa am facut si tare mult mi-a placut. Asa de mult, incat l-am mai facut de vreo doua ori, mai ales ca suntem in plin sezon al fructelor de padure.
Si daca nu v-am convins,  va poftesc la o felie pana va hotarati sa il incercati acasa. Cu siguranta va va fi pe plac!

[ingredients title=”Ingrediente”]

  • 150 gr unt nesarat moale
  • 150 gr zahar pudra
  • 3 oua
  • 300 gr faina
  • 1 praf copt
  • 1 lamaie
  • 150 gr afine
  • 1 lg zahar
  • 50 ml apa

[/ingredients]

[preparare title=”Mod de preparare”]

Am pornit cuptorul.
Intr-un castron, am ras coaja de lamaie, am pus untul si zaharul si am mixat pana s-a transformat intr-o spuma.


Am adaugat ouale, incorporand cate unul, apoi am adaugat faina, praful de copt si dupa ce am omogenizat compozitia, am stors si zeama de la o jumatate de lamaie.


Jumatate din afine le-am tavalit in putin zahar pudra si le-am incorporat in compozitie.

Am scos o forma de chec, am pus hartie de copt si am turnat compozitia.


Am dat la cuptor, la foc mediu, cam o ora, pana s-a rumenit frumos.


Restul de afine le-am pus la fiert cu putina apa si 1 lg zahar si am lasat sa fiarba la foc mic, pana s-a legat un sos.
Dupa ce s-a copt checul, l-am scos, l-am lasat la racit si l-am ornat cu sos de afine.

[/preparare]

Print Friendly, PDF & Email

4 Comments

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.