Daca va place parfumul lamailor, gustul acrisor al afinelor proaspete si delicate, atunci nu va ramane decat sa le combinati intr-un chec delicios.
Eu asa am facut si tare mult mi-a placut. Asa de mult, incat l-am mai facut de vreo doua ori, mai ales ca suntem in plin sezon al fructelor de padure.
Si daca nu v-am convins, va poftesc la o felie pana va hotarati sa il incercati acasa. Cu siguranta va va fi pe plac!
[ingredients title=”Ingrediente”]
- 150 gr unt nesarat moale
- 150 gr zahar pudra
- 3 oua
- 300 gr faina
- 1 praf copt
- 1 lamaie
- 150 gr afine
- 1 lg zahar
- 50 ml apa
[/ingredients]
[preparare title=”Mod de preparare”]
Am pornit cuptorul.
Intr-un castron, am ras coaja de lamaie, am pus untul si zaharul si am mixat pana s-a transformat intr-o spuma.
Am adaugat ouale, incorporand cate unul, apoi am adaugat faina, praful de copt si dupa ce am omogenizat compozitia, am stors si zeama de la o jumatate de lamaie.
Jumatate din afine le-am tavalit in putin zahar pudra si le-am incorporat in compozitie.
Am scos o forma de chec, am pus hartie de copt si am turnat compozitia.
Am dat la cuptor, la foc mediu, cam o ora, pana s-a rumenit frumos.
Restul de afine le-am pus la fiert cu putina apa si 1 lg zahar si am lasat sa fiarba la foc mic, pana s-a legat un sos.
Dupa ce s-a copt checul, l-am scos, l-am lasat la racit si l-am ornat cu sos de afine.
[/preparare]
4 Comments
Paula Gafitescu
7 august 2013 at 16:48Eu vin repede la o felie, chiar doua pentru ca arata foarte bine si stiu ca e delicios! Pupici
M. Angi S.
7 august 2013 at 18:46Delicios. 🙂
DiaMar bucataria galbena
7 august 2013 at 19:57O combinatie minunata!Servesc o felie din checul tau delicios!Pup!
Andreea Denisa
8 august 2013 at 16:05Laurici ce bunatate de chec ai facut!!