Menu
Dulciuri / Prajituri

Papanasi cu smantana si dulceata de visine

Am facut si eu pentru prima data papanasi. Deliciosi, pufosi si care se preteaza multor combinatii: miere cu nuca, frisca cu ciocolata, cu dulceata. Eu am ales combinatia de smantana cu topping de visine.
Un deliciu…v-am facut pofta? :))))

[ingredients title=”Ingrediente”]

  • 300 gr branza vaci mai slaba
  • 2 oua
  • 4 lg zahar brut
  • 2 pliculete de zahar vanilat
  • 25 gr drojdie proaspata
  • o canita lapte dulce caldut
  • aprox 300 gr faina (daca mai trebuie puteti suplimenta cantitatea)
  • smantana grasa 30%
  • cateva linguri lapte dulce
  • visine congelate (sau proaspete, in sezon)
  • 3 lg zahar
  • 1 canita apa

[/ingredients]

[preparare title=”Mod de preparare”]

Am pus drojdia in laptele cald si am adaugat o lingurita de zahar brut. Am lasat cam 5 min cat sa se activeze.
Intr-un castron, am pus branza de vaci, zaharul brut si ouale. Am amestecat toata compozitia cu un tel.

Am adaugat putina faina si drojdia.


Am amestecat iar si am adaugat faina cat sa obtin un aluat destul de consistent. Am presarat putina faina peste aluat si am lasat sa creasca aprox. 40 min.

Visinele le-am decongelat un pic si le-am pus intr-o tigaie, am adaugat putin zahar si cateva linguri apa. Am lasat sa fiarba cat a legat un sos.

Aluatul crescut l-am mai framantat cu putina faina, am intins o foaie groasa cam de 1 cm, si am decupat cercuri mari de papanasi pe care le-am decupat la randul lor cu un paharut diametru mic. Am obtinut astfel 14 cercuri mari si 14 nasturei. Cat timp le-am decupat, s-au mai umflat un pic.

Am prajit papanasii in  ulei incins si i-am scos pe un servet de hartie ca sa absorba surplusul de ulei.

Am lasat sa se raceasca. Smantana am desfacut-o cu un pic de lapte (cateva linguri) si am adaugat un pic de zahar vanilat in ea.
Peste fiecare papanas, am pus cate o gogoasa mica, am pus doua linguri de smantana si am turnat peste papanasi doua linguri de topping de visine.

[/preparare]

Print Friendly, PDF & Email

6 Comments

  • merisor
    11 august 2013 at 12:14

    Cat sunt de buuuuni! Muah!

    Reply
  • M. Angi S.
    11 august 2013 at 14:41

    Arata atit de bine papanasii tai. Am sa incerc si eu neaparat aceasta reteta! Bravo :-*

    Reply
  • Rocsy Ciobanu
    11 august 2013 at 16:18

    Sunt o nebunieee…Cu topping-ul de visine merg de senzatie. Pup si seara placuta!

    Reply
  • maria mihalache
    11 august 2013 at 18:23

    Ador papanasii asa ca te rog sa-mi pastrezi si mie una,doua ,trei portii………….hihihi.
    Pup si imbratisez cu mare drag!

    Reply
  • Teobucatar
    11 august 2013 at 19:23

    Deliciosss!

    Reply
  • Buburuza Bubu
    12 august 2013 at 6:50

    Mi-ai facut o pofta nebuna de papanasi 🙂 pup

    Reply

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.