Menu
Dulciuri / Prajituri

Tiramisu cu crema de castane

Plecand de la celebrul desert versatil, am pregatit de aceasta data Tiramisu cu crema de castane, un deliciu de zile mari. Am incercat varianta traditionala italieneasca, am incercat varianta lui Jamie Oliver cu limoncello si fructe de padure. Acum am incercat varianta cu piure de castane. Am descoperit acest piure de curand si sunt un pic “blocata” la el :)))
L-am folosit intr-un chec demential, intr-un tort cu pudra de roscove (a mers perfect), acum l-am folosit la un tiramisu.
Excelenta combinatie cafea-piure castane -lichior amaretto – cacao.
Va provoc sa incercati si voi acest Tiramisu cu crema de castane!


Ingrediente:

  • 1 pachet mare piscoturi (400 gr)
  • 1 cutie mascarpone
  • 1 pahar lapte dulce
  • 250 gr piure castane (la borcan/ congelat)
  • 1 cafea mare concentrata fara zahar
  • 3 lg amaretto
  • 40 gr zahar pudra
  • pudra cacao pt ornat

Mod de preparare:

Intr-un castron, punem branza mascarpone, zaharul pudra si laptele dulce. Desfacem usor, cu un tel, branza in lapte, pana se omogenizeaza. Adaugam piureul de castane, lichiorul si amestecam in continuare. Ideal ar fi sa ne folosim de un mixer. Dam deoparte crema.


Pregatim un recipient, o tava, eu am folosit o tava termorezistenta, nu foarte mare. Asezam doua straturi de piscoturi. Insiropam cu cafeaua amara. Eu am nimerit niste piscoturi atat de pufoase, incat nu le-am insiropat foarte mult.

Turnam crema de castane, nivelam, mai punem un strat de piscoturi, apoi presaram cacao din belsug.

Dam la frigider pentru a se aseza prajitura si pentru a se raci.
Portionam si servim alaturi de o cafea daca doriti. Este excelent!

 

Print Friendly, PDF & Email

14 Comments

  • Alina Vicu
    7 noiembrie 2013 at 5:51

    Tare-mi place crema de castane. O am in plan cat de curand. 🙂

    Reply
    • Laura Nechita
      8 noiembrie 2013 at 11:06

      Alina, eu de curand am descoperit piureul de castane si imi place foarte, foarte mult! Te pup!

      Reply
  • DiaMar bucataria galbena
    7 noiembrie 2013 at 8:24

    Pana un alta servesc de la tine o feliuta!
    Pup!

    Reply
  • M. Angi S.
    7 noiembrie 2013 at 10:34

    Minunat!!! Combinatia e foarte interesanta! 🙂

    Reply
    • Laura Nechita
      8 noiembrie 2013 at 11:08

      Multumesc pentru apreciere! O zi frumoasa! >:d<

      Reply
  • Maria Udrea
    7 noiembrie 2013 at 15:35

    Vai, cat de bine arata deliciosenia asta! Muah!

    Reply
  • Simona
    7 noiembrie 2013 at 19:54

    Crema de castane n-am mancat pana acum.. iar pe la noi se gaseste mai greu, decat in marile hipermarket-uri.. Ma faci curioasa rau cu bunatatea asta…
    Pupici

    Reply
    • Laura Nechita
      8 noiembrie 2013 at 11:11

      Simo, sigur tre sa gasesti pe undeva! daca nu, vin eu si iti aduc :))) Te-am pupacit!

      Reply
  • Adina
    8 noiembrie 2013 at 9:02

    Grozava prajitura !:)

    Reply
    • Laura Nechita
      8 noiembrie 2013 at 11:12

      Adina, m-as bucura sa o incerci, este prea buna combinatia! te pup!

      Reply
  • Sidonia Toncean
    27 februarie 2014 at 14:17

    Interesanta combinatia piure de castane+ mascarpone…trebuie testata !
    Dar sti ceva ? Mai bine gust de la tine o feliuta sa ma conving singura.Exceptionala !
    Te tzuc Laura !

    Reply

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.