Dragii mei, astazi va invit la o cana mare cu ceai si niste fursecuri cu migdale si ciocolata, fara zahar.

Stiu, ati mai auzit expresia: se topesc in gura, dar acestea sunt pur si simplu delicioase si foarte fragede. Devin si mai bune pe masura ce stau inchise intr-o cutie, dar nu stiu cata rabdare sa avem sa le lasam :))

Alte retete de fursecuri puteti rasfoi AICI.

Aceste fursecuri cu migdale si ciocolata, fara zahar sunt perfecte pentru cei care nu consuma oua, zahar. Asadar, veti vedea in reteta de mai jos, ele nu contin nici oua, nici zahar, nici faina!

Perfecte ati spune, nu-i asa?

Timp de preparare: 40 min Nr. portii: 30 Grad dificultate: mediu

Ingrediente

  • 200 gr migdale macinate foarte marunt
  • 100 gr unt gras, rece
  • 1 praf sare
  • 40 gr indulcitor de stevie
  • coaja rasa de lamaie (sa fie bio)
  • 1 tableta de ciocolata fara zahar

Mod de preparare

Intr-un vas se pune untul taiat cuburi. Se adauga un praf de sare, indulcitorul, coaja rasa de lamaie si faina de migdale. Se framanta pana se omogenizeaza, apoi se formeaza o bila de aluat, se infoliaza si se pune la rece o jumatate de ora.

Nota:

Nu framantati mai mult decat trebuie, din cauza caldurii mainilor, untul se va inmuia si aluatul va deveni lipicios.

Se preincalzeste cuptorul, la 160 grade C.

Aluatul se scoate de la rece, se desface folia. Aici, alegerea de modelare apartine fiecaruia. Eu am preferat sa le fac cat mai rapid, asa ca am modelat niste potcoave mici si niste cercuri. Aluatul se poate intinde, decupa in formele dorite, etc.

Se asaza intr-o tava prevazuta cu hartie de copt si se pun in cuptor, timp de 12-15 minute.

Atentie: sunt foarte fragede, nu trebuie manevrate odata scoase din cuptor. Trebuie lasate sa se raceasca in tava.

Odata racite, se glazureaza cu ciocolata topita pe baie de aburi sau dupa preferinte.

Sunt foarte gustoase si practic, intr-o varianta mai sanatoasa!

Sa va fie de folos!

 

Print Friendly, PDF & Email
Etichete: , , , , , ,
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 1,00 din 5)
Se încarcă...
Comentarii
Laura Nechita

Ma numesc Laura Nechita, mamica de Tero si Piersicutza (sarea si piperul vietii mele), gatesc cu drag si sper sa va placa ceea ce impartasesc cu voi!

Imi place sa prepar in special deserturi, insa prietenii stiu ca am o afinitate pentru saraturi si tot ce e picant.

M-as bucura sa stiu ca v-ar fi de ajutor o idee sau o reteta dintre cele gazduite in aceasta pagina, si la fel m-as bucura sa stiu ca reveniti cu drag aici. Ador provocarile culinare, si nu numai, imi place sa impartasesc din experienta mea si sa invat in continuare de la alti oameni pasionati de aceasta frumoasa indeletnicire!

Va astept cu drag!

Cook & Play
Arhive