Vafe cu suc de morcovi si portocale si nuci pecan

2 aprilie 2020

Written by Laura Nechita

Vafe cu suc de morcovi si portocale si nuci pecan, perfecte pentru micul dejun de sarbatori cand se aduna intreaga familie la masa. Fara zahar adaugat, se pot servi si de catre cei mai mici pofticiosi.

Aveti nevoie de ingrediente putine, dar bune si sanatoase. Mie imi plac tare mult nucile pecan, si, desi sunt scumpe, iau cate o punguta accesibila la pret si le savurez. Sunt foarte gustoase si sanatoase.

Le puteti servi cu iaurt, crema de branza sau simple, garnisite cu sirop de agave. Sunt delicioase si aromate, suficient de dulci datorita sucului natural de morcovi si portocale.

Mai multe retete de vafe

Daca va intrebati ce am, sa stiti ca eu am un Waffle Maker de la .
Vafele ies mari si pufoase, platanele sunt dintr-un material antiaderent, indiferent de aluatul pe care il pregatiti, acesta nu se lipeste.
Se scot usor si se clatesc, astfel ca nu aveti batai de cap.

Mai multe detalii despre acest aparat, gasiti aici >>>

Mai jos gasiti reteta mea de Vafe cu suc de morcovi si portocale si nuci pecan.

Timp preparare: 30 min Nr. Portii: 8 Complexitate: usor

Ingrediente:

2 oua gaina
un praf sare
250 ml suc morcovi + portocale
200 (+ 20) gr faina de grau
50 gr nuci pecan (coapte in prealabil)
2 lg rom
Pt servit:
sirop agave
nuci pecan
iaurt grecesc

Mod de preparare:

Aparatul Waffle maker de la Breville se conecteaza la o sursa de curent.

Intr-un vas, se pun cele doua oua de gaina, un praf sare si se amesteca usor cu o furculita.
Se adauga sucul de morcovi, romul si se amesteca bine.
Urmeaza faina, in doua etape, amestecand bine pana la omogenizare.
La final, se adauga nucile coapte si tocate grosier. Se incorporeaza.

Cu ajutorul unei linguri, se ia din aluat si se toarna pe platanele incinse ale aparatului.
Se inchide capacul si se lasa sa se coaca bine. Pe masura ce se coc, se umfla si datorita capacului reglabil, vafele cresc frumos.

Se scot apoi pe un gratar de bucatarie. Se acopera cu un stergar uscat ca sa ramana moi si pufoase.
Se servesc cu sirop de agave, nuci pecan si iaurt natur.
Sunt absolut delicioase si sunt fara zahar adaugat.
Sa va fie de folos!