Daca tot ne petrecem timpul in casa, iar eu gatesc la foc continuu, astazi am pregatit un desert ultra rapid si pe placul copiilor, vafe pufoase. Daca i-ati vedea cum le papa, cu falcutele pline :))
Cat de pufoase au iesit, vedeti din poze.
Ingrediente putine, timp redus de gatire si gata vafele pufoasele :)) Dintre toate vafele pe care le-am facut pana acum (si credeti-ma ca am facut cateva), acestea au iesit niste pufosenii absolute.
Secretul este sa ai un aparat harnic si frumos. V-am mai povestit, eu am de la Breville, asa ca daca sunteti in cautarea unui aparat bun, vi-l recomand. Eu am avut si din cel mai ieftin, se lipea aluatul, mirosea a incins, etc.
Revenind la aceste vafe pufoase, va spun ca nu aveti nevoie de super ingrediente: oua, lapte, faina si foarte putin zahar. Eu am folosit indulcitor natural de la Green Sugar ca sa fie treaba si mai buna.
Sa va fie de folos!
Timp preparare: 30 min Nr. portii: 8 Complexitate: medie
Ingrediente:
- 2 oua de gaina
- un praf sare
- 1 lg zahar
- 50 ml lapte
- 2 lg ulei floarea soarelui
- ½ pastaie vanilie
- 4 lg faina (120 gr faina)
- ½ lgta praf copt
- Pt servire:
- Nutella, fructe, etc
Mod de preparare:
Mixeaza in continuare, apoi adauga cele doua galbenusuri si semintele de vanilie.
Omogenizeaza, apoi adauga laptele amestecat cu uleiul. Mixeaza, apoi adauga faina.
Se obtine o compozitie omogena, pufoasa si usoara.
Ia cu o lingura din aluat, pune pe fiecare platan si coace vafa pana se rumeneste.
Vafele se scot pe un gratar de bucatarie.
Sa va fie de folos!
No Comments