Menu
Dulciuri

Vafe pufoase

Daca tot ne petrecem timpul in casa, iar eu gatesc la foc continuu, astazi am pregatit un desert ultra rapid si pe placul copiilor, vafe pufoase. Daca i-ati vedea cum le papa, cu falcutele pline :))

Cat de pufoase au iesit, vedeti din poze.

Ingrediente putine, timp redus de gatire si gata vafele pufoasele :)) Dintre toate vafele pe care le-am facut pana acum (si credeti-ma ca am facut cateva), acestea au iesit niste pufosenii absolute.

Mai multe retete de vafe

Secretul este sa ai un aparat harnic si frumos. V-am mai povestit, eu am aparat de vafe Waffle maker de la Breville, asa ca daca sunteti in cautarea unui aparat bun, vi-l recomand. Eu am avut si din cel mai ieftin, se lipea aluatul, mirosea a incins, etc. Prefer sa dau mai scump, dar sa fie de calitate si sa ma tina ani buni.

So! Daca vreti o recomandare, o aveti! Alegerea va apartine! Mai multe detalii despre acest aparat, gasiti aici >>> http://bit.ly/2PeNTj9

Revenind la aceste vafe pufoase, va spun ca nu aveti nevoie de super ingrediente: oua, lapte, faina si foarte putin zahar. Eu am folosit indulcitor natural de la Green Sugar ca sa fie treaba si mai buna.

Sa va fie de folos!

vafe

 vafe vafe vafe

Timp preparare: 30 min Nr. portii: 8 Complexitate: medie

Ingrediente:

  • 2 oua de gaina
  • un praf sare
  • 1 lg zahar
  • 50 ml lapte
  • 2 lg ulei floarea soarelui
  • ½ pastaie vanilie
  • 4 lg faina
  • ½ lgta praf copt
  • Pt servire:
  • Nutella, fructe, etc

Mod de preparare:

Aparatul Waffle Maker se conecteaza la o sursa de curent.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Faina se cerne impreuna cu praful de copt.
Intr-un vas, se mixeaza spuma cele doua albusuri, un praf de sare. Cand se albesc si devin dense, se adauga zaharul/indulcitorul.
Se mixeaza in continuare, apoi se adauga cele doua galbenusuri si semintele de vanilie.
Se omogenizeaza, apoi se adauga laptele amestecat cu uleiul. Se mixeaza, apoi se adauga faina.
Se obtine o compozitie omogena, pufoasa si usoara.
Se ia cu o lingura din aluat, se pune pe fiecare platan si se coace pana se rumeneste.
Vafele se scot pe un gratar de bucatarie.
Sunt foarte pufoase si perfect de savurat alaturi de o cana cu lapte sau ceai.
Sa va fie de folos!

 

Print Friendly, PDF & Email

No Comments

    Leave a Reply

    Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.