Menu
Dulciuri / Prajituri

Placinta cu mar si migdale

Imi plac mult placintele cu fructe, in special cele aromate.
Recunosc, nu as reusi sa fac foi de placinta ca cele din comert si sincer nu cred ca m-as incumeta.
Dar prefer oricand o placinta facuta in casa, sa miroasa frumos in bucatarie, a copt!
Oricine stie sa faca o placinta cu mar, dar eu vin cu cateva idei pentru o placinta foarte aromata.
Am folosit un amestec de condimente home-made, respectiv pudra de coaja de portocala + cuisoare + scortisoara, si am adaugat niste merisoare si fulgi de migdale coapte.
A iesit extrem de parfumata si gustoasa!

[ingredients title=”Ingrediente”]

  • 1 pachet foi proaspete de placinta
  • 8-10 mere
  • 50 gr fulgi de migdale
  • 50 gr merisoare
  • 3 – 4 linguri gris
  • 2-3 linguri zahar brut
  • condimente de casa pudra de portocala + cuisoare + scortisoara
  • zahar pudra
  • un cub unt moale

[/ingredients]

[preparare title=”Mod de preparare”]

Spalam si curatam merele. Le radem intr-un vas de sticla sau de plastic. Nu e nevoie sa le scurgeti de siropul lasat,astfel pastram din dulceata merelor si folosim zahar mai putin.
Adaugam merisoarele, zaharul si grisul si amestecam. Lasam un pic sa se “umfle” grisul, Intre timp, bagam fulgii de migdale un pic la cuptor, 2-3 minute, nu mai mult.
Intr-un mojar sau o rasnita, pregatim condimentele. Luam o coaja uscata de portocala, cateva cuisoare si un betisor de scortisoara si le macinam.

Adaugam 3/4 din migdale si condimentele peste merele rase. Lasam 5 minute sa se intrepatrunda aromele.
Desfacem pachetul de foi si le intindem. Ungem cu un pic de unt, asezam un strat de mere si rulam cate doua foi. Taiem in doua sau le lasam asa lungi si le asezam in tava de copt. Procedam la fel cu toata compozitia de mere si apoi ungem cu unt si presaram restul de migdale pe deasupra placintelor.
Le punem in cuptor, la copt, la foc mediu, aproximativ 20-25 minute, pana se rumenesc frumos. Se scot din cuptor si se lasa un pic la racit, apoi le pudram cu zahar vanilat.

Sunt foarte aromate si merg de minune la un ceai !

[/preparare]

Print Friendly, PDF & Email

3 Comments

  • simonacallas
    26 ianuarie 2015 at 17:16

    Si eu iubesc placintele, mai ales pe cele cu mere. Arata minunat, si asa cum le-ai condimentat, sigur sunt un deliciu 🙂 Brava!

    Reply
  • Maria Udrea
    26 ianuarie 2015 at 21:27

    Ce bunatate! Nici nu vreau sa ma gandesc la aromele alea ca ma ia cu lesin la ora asta! Muah!

    Reply
  • Haplea
    28 ianuarie 2015 at 20:26

    Foarte buna aceasta placinta!

    Reply

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.