Menu
Dulciuri / Prajituri

Negresa cu capsuni

Una dintre cele mai gustoase si simple prajituri de casa este aceasta Negresa cu capsuni, pufoasa si aromata.

Nu este o reteta complicata, din contra, pentru aceasta negresa cu capsuni ai nevoie de ingrediente simple pe care le ai cu siguranta in casa: faina, zahar, cacao, ulei si lapte. Nu-i asa ca suna bine?

Textura este pufoasa, dar si umeda de la ulei, iar fructele adauga un plus de aroma.

Am plecat de la reteta Checului de post, cu afine, unul dintre cele mai bune din cate am mancat si gatit.

Asa ca, daca aveti pofta de ceva dulce si bun, care sa se faca si repede, incercati cu toata increderea aceasta negresa cu capsuni. Puteti folosi fructele care va plac, va iesi la fel de buna.

Sa va fie de folos!

 

Timp preparare: 1 h Complexitate: medie Nr. portii: 16 Dimensiune tava: 22 x 22 cm

Ingrediente Negresa cu capsuni:

  • 220 gr faina de grau
  • 100 gr zahar (daca va place mai dulce, suplimentati cantitatea)
  • un praf de sare
  • 50 gr cacao
  • 1/2 lgta bicarbonat de sodiu
  • 1/2 plic praf de copt (optional, iese la fel de buna si fara)
  • 1 lg otet (eu folosesc de mere)
  • 70 ml ulei de floarea soarelui
  • 250 ml lapte
  • fructe: capsuni, cirese, caise, la alegere

Mod de preparare Negresa de capsuni:

Este necesar sa preincalziti cuptorul la 170 grade C si sa pregatiti o tava cu hartie de copt.

Totul se prepara intr-un singur castron.

Asadar, intr-un vas, se adauga: faina, sarea, bicarbonatul, praful de copt, zaharul si cacaua. Se amesteca usor cu un tel ca sa se uniformizeze intreaga compozitie uscata.

Se adauga o lingura de otet si uleiul si se amesteca usor ca sa se distribuie in compozitia uscata.

Se adauga treptat laptele, amestecand energic ca sa nu se formeze cocoloase. Compozitia trebuia sa iasa, fina, cremoasa si omogena.

Se toarna in tava de copt, se asaza fructele spalate si taiate felii si se coace aproximativ 35-40 minute, la 170 grade C.

Se lasa la temperat in tava si se taie abia dupa ce s-a racit de tot.

Simplu si usor obtii o negresa cu capsuni absolut delicioasa.

No Comments

    Leave a Reply

    Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.