Biscuiti cu migdale si fulgi de ovaz

Cred ca in aceasta perioada se pregatesc cele mai multe dulciuri, asa ca va impartasesc o noua reteta, Biscuiti cu migdale si fulgi de ovaz.

Am pregatit acesti biscuiti in varianta fara zahar si fara faina de grau. Am ales migdale macinate, fulgi marunti de ovaz si multe arome de scortisoara, nucsoara, cuisoare, ghimbir.

Stiti genul de biscuiti digestivi? Asa i-am dorit pe acestia si au iesit foarte gustosi si aromati.

Mai multe retete fara zahar gasiti aici!

Acesti biscuiti cu migdale si fulgi de ovaz sunt fragezi, faramiciosi si tare buni la gust. Daca doriti, puteti adauga pepite de ciocolata sau alte arome.

Sper sa va placa si sa incercati reteta!

Timp preparare: 1 h Nr. portii: 20 Complexitate: medie

Ingrediente:

• 100 gr unt
• praf sare
• 50 gr indulcitor natural
• 1 ou
• 1 vrf cutit bicarbonat sodiu
• 200 gr migdale macinate
• 50 gr fulgi marunti de ovaz
• condimente: scortisoara, nucsoara, ghimbir proaspat ras, cuisoare

Mod de preparare:

Ingredientele se lasa la temperatura camerei.

Intr-un vas, se spumeaza untul moale, un praf de sare si indulcitorul, apoi se incorporeaza oul.

Cand compozitia devine pufoasa, se adauga migdalele macinate fin, fulgii de ovaz, condimentele si bicarbonatul de sodiu.

Se amesteca pana la omogenizare, apoi compozitia se pune la rece, in frigider minim o ora.

Dupa ce a stat la rece, se scoate si se intinde in strat subtire si egal si se decupeaza forme dupa bunul plac.

Eu am decupat sub forma de discuri si le-am presat cu stampila de biscuiti ca sa le dau un aer de sarbatoare.

Biscuitii se asaza intr-o tava prevazuta cu hartie de copt si se coc in cuptorul preincalzit, la 170 grade C, timp de 10-12 minute.

Dupa coacere, se lasa in tava la temperat, fiind foarte fragezi.

Dupa ce s-au racit, se transfera pe un gratar de bucatarie sau intr-o cutie metalica.

Sunt foarte gustosi, aromati, perfecti pentru cafea sau ceai.

Sa va fie de folos!