Menu
Cheesecakes / Dulciuri

Cheesecake cu afine si mure

Pentru astazi, va propun un desert mai fructat, delicios de altfel. Ocazie buna, acum in miezul iernii, sa folosesc fructele pastrate la congelator, intr-o combinatie cu crema de branza.
A iesit ceva foarte cremos si cu gust dulce-acrisor!
Va invit sa savurati o felie generoasa!

 

 

[ingredients title=”Ingrediente”]

  •  400 gr biscuiti (eu am folosit o parte si cu cacao)
  • 2 lg zahar brut
  • o canita fructe de goji
  • un pachet unt nesarat (200gr)
  • 800 gr crema de branza (am folosit cu 20% grasime)
  • 200 gr smantana grasa
  • 1 cioco alba topita
  •  2 oua
  • 6 linguri zahar
  • seminte vanilie
  • 500 gr mure si afine
  • pt glazura
  • 1 cioco alba combinata cu neagra
  • 1 cutiuta smantana lichida

[/ingredients]

[preparare title=”Mod de preparare”]

Biscutii cu zaharul si fructele de goji se rasnesc la robot, nu foarte marunt.

Se adauga untul topit si se amesteca pana se obtine o pasta care se intinde in strat egal, intr-o forma de copt si se formeaza p margine inalta. Se da la rece cat timp se prepara crema.


Crema de branza, cu smantana, zaharul, semintele de vanilie si ouale se mixeaza pana se obtine o crema fina si spumoasa. Se scoate de la frigider forma cu aluat si se toarna peste el crema fina.


Se coace in cuptor, la foc mediu cam 40 min. Cand incepe sa se umfle un pic, se scoate de la cuptor si se lasa la temperat.
Fructele se strecoara putin de zeama si se presara apoi peste tarta.
Ciocolata topita impreuna cu smantana lichida, se toarna peste fructe, iar sucul lasat de la fructe se toarna peste tarta. Se obtine astfel o combinatie frumoasa de culori.

[/preparare]

Print Friendly, PDF & Email

7 Comments

  • Paula Gafitescu
    28 ianuarie 2013 at 6:55

    Laura, m-ai dat gata!! Arata super bine, salivez cu buna dimineata 🙂 Vreau o felie, musai 🙂 Te pup!

    Reply
  • Buburuza Bubu
    28 ianuarie 2013 at 8:22

    O portie si pentru mine va rog 🙂 Iubesc Afinele!!! Hugs

    Reply
  • Simona
    29 ianuarie 2013 at 18:03

    Oleleuuu ce-mi faci tu mie?! Acum ca ti-au trecut greturile si te-ai pus sa ne ucizi pe noi, a?! Leaoooo! :))
    Pupici dulci!!

    Reply
  • Alina Vicu
    30 ianuarie 2013 at 6:50

    Subscriu la ce a zis Simo. Chiar ne-ai pus gand rau… Acu' m-am pornit pe salivat incontrolabil 😛 Pupicei!

    Reply
  • Haplea
    1 februarie 2013 at 18:28

    Doamne ce nebunie de prajitura!!!Inghit in sec!!!

    Reply
  • Cristina C
    4 februarie 2013 at 5:02

    Salut!
    Ai un blog interesant… si mai ales delicios 🙂 Te astept pe la mine http://filmandotherstories.blogspot.se/
    🙂 Numai bine!

    Reply
  • Rocsy Ciobanu
    5 februarie 2013 at 20:42

    Este senzational!

    Reply

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.