Salata de paste cu legume si mozzarella

12 aprilie 2014

Written by Laura Nechita

Astazi, va aduc o idee grozava de pranz, gata in 15 minute maxim, Salata de paste cu legume si mozzarella.
Culoare, gust si vitamine!

Haideti sa vedeti ce simplu si rapid m-am descurcat!

Timp preparare: 20 min Nr. portii: 4 Complexitate: medie

Ingrediente:

- 250 gr paste penne
- 7-8 mini mozzarella
- 7-8 rosii cherry
- o mana masline negre
- 3 linguri porumb dulce
- cateva fire baby spanac
- sare
- 2-3 linguri ulei de masline
- 2-3 fasii subtiri parmezan
- oregano macinat

Mod de preparare:

Mai intai, punem la fiert pastele, in apa fierbinte, cu un pic de sare. Lasam la fiert conform instructiunilor. Le strecuram si le trecem sub un jet de apa rece. Ideal ar fi sa puneti o lingura de ulei la fiert, astfel nu se vor lipi intre ele.

Spalam rosiile, spanacul.

Luam un vas mare, asezam pastele. Presaram un pic de sare. Asezam peste ele, rosiile, mozzarella, maslinele, porumbul si frunzele de spanac.

Turnam un pic de ulei masline si presaram un pic de oregano, 2-3 fasii de parmezan si servim. Daca mai doriti, mai presarati un praf de sare.

Este o salata incredibil de buna si de satioasa!

Va recomand cu toata inima sa o incercati