Menu
Dulciuri / Fursecuri/ Biscuiti

Fursecuri cu ciocolata (chocolate crinkles)

Astazi va poftesc la niste fursecuri delicioase, moi in interior si crocante la exterior, Fursecuri cu ciocolata (chocolate crinkles). Stiu, le-ati vazut si le-ati tot vazut, ba chiar le-ati si facut. Si eu la fel! :))
Si daca le-ati facut, stiti cat de usor se fac sau cat de bune sunt.
Dar daca nu le-ati facut inca, nu asteptati o ocazie speciala ca sa le faceti. Sunt tare bune, crocante in exterior, pufoase in interior. A, si cu gust intens de ciocolata.
Aceste fursecuri cu ciocolata (chocolate crinkles) si-au facut loc rapid printre preferatele noastre, si sunt sigura ca va vor cuceri si pe voi!

Sa va fie de folos reteta!


Timp preparare: 30 min (+ 2 h timp asteptare)  Nr. portii: 50 Complexitate: medie
Ingrediente:
  • 220 gr ciocolata neagra ( de calitate)
  • 60 gr unt
  • 2 oua
  • 80 gr zahar brut
  • 220 gr faina
  • 1 lingurita praf copt
  • 1 praf sare
  • 2 lg rom
  • zahar alb tos si pudra pt tavalit
Mod de preparare:

Topim ciocolata impreuna cu untul. Eu pun in cuptor, la foc mic, las cam 10 minute, apoi scot, amestec bine ca sa se omogenizeze.
Ouale le mixam cu zaharul pana devin spumoase, apoi adaugam ciocolata racita. Amestecam, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si sarea. Amestecam cat sa obtinem o compozitie omogena, adaugam romul si il incorporam. Bagam compozitia la frigider si lasam cateva ore (sau puteti sa tineti peste noapte), timp in care se va inchega.

Pregatim un castronel cu zahar tos si unul cu zahar pudra. Pregatim o tava si asezam hartie de copt.
Scoatem compozitia din frigider si cu o lingurita, luam din aluat si formam bilute pe care le tavalim intai in zahar tos, apoi in zahar pudra si le asezam in tava de copt.Eu am ales sa le fac un pic mai mari.

Le punem la copt, in cuptorul preincins, cam 10 minute.

Le scoatem cu atentie din cuptor pentru ca sunt extrem de fragede si le lasam la racit. Veti vedea ca vor fi mai “solide” odata racite.
Sunt extrem, extrem de gustoase!

 

Print Friendly, PDF & Email

4 Comments

  • Maria Udrea
    8 ianuarie 2015 at 16:37

    Cat de bine arata fursecurile la tine pe platou! ce prezentari frumoase faci! Muah!

    Reply
  • Laura Nechita
    10 ianuarie 2015 at 12:40

    Multumesc mult, Merisor! Te pup cu drag!

    Reply
  • simonacallas
    10 ianuarie 2015 at 19:18

    Le-am vazut si le-am tot vazut, dar nu le-am facut, desi mi-am propus de tz ori 🙂 Foarte frumoase si (sigur) foarte bune, brava! :X

    Reply
  • Laura Nechita
    10 ianuarie 2015 at 19:50

    Iar ne-am nimerit in ganduri :))) si eu le vazusem de n ori si imi propusesem de n ori sa le fac. Apoi m-am hotarat! :)))) si imi pare bine :)))

    Reply

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.