Placinta cu visine si lapte condensat, reteta unui desert delicios care se face usor si iese o bunatate de zile mari.
Am plecat de la reteta Placintei cu lapte si fructe si am folosit lapte condensat si multe visine. Prepararea ei nu dureaza mult si nici nu e ceva complicat, am folosit foi de placinta si am scurtat timpul cat as fi pregatit un aluat de casa.
Laptele condensat are un gust delicios si in combinatie cu visinele, a fost senzatie.
Nu am adaugat zahar in compozitia lichida, fiind suficient de dulce pentru gustul meu, dar daca va plac deserturile foarte dulci, puteti gusta sa vedeti daca e potrivita gustului vostru.
V-as recomanda sa nu renuntati la aromele pe care le-am folosit pentru aceasta placinta cu visine si lapte condensat, vor da multa savoare desertului.
Sa va fie de folos!
Timp preparare: 1 h Nr. portii: 8 – 10 Complexitate: medie Diametru tava: 24 cm
Ingrediente Placinta cu visine si lapte condensat:
- 8 foi proaspete de placinta
- 60 gr unt
- umplutura:
- 2 oua de gaina
- un praf de sare
- 200 gr lapte condensat (din cel gros, la conserva)
- 600 ml lapte
- pasta de vanilie
- extract portocale
- in plus:
- 300 gr visine fara samburi
- zahar pudra
Mod de preparare Placinta cu visine si lapte condensat:
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade C. Pregateste la indemana un vas de copt termorezistent.
Topeste untul intr-un vas si lasa-l putin la temperat.
Desfa pachetul cu foi de placinta. Unge cu unt cate o foaie si suprapune cate doua, apoi pliaza-le ca pe evantai si asaza-le in forma de copt, formand o spirala. Nu strange mult pliurile, acolo vor intra compozitia lichida si visinele, asa ca lasa spatiu intre ele.
Pune tava in cuptorul preincalzit si coace foile pentru 10 minute sau pana se rumenesc usor pe margini.
Cat timp coci foile, te poti ocupa de umplutura.
Intr-un bol, sparge cele doua oua, pune un praf de sare si amesteca bine. Adauga pasta de vanilie si cateva picaturi de extract de portocale, laptele condensat, apoi laptele si amesteca bine ca sa se omogenizeze. Lasa deoparte. Daca iti place mai dulce, poti adauga zahar dupa gust. Pentru mine a fost suficient de dulce.
Scoate tava cu foi din cuptor. Toarna usor, in fir subtire, compozitia lichida, avand grija sa patrunda printre toate pliurile. Nu turna deodata toata compozitia! Asaza visine din loc in loc si presara putin zahar pudra.
Coace placinta cu visine si lapte condensat la 180 de grade C, pentru aproximativ 25 de minute sau pana se rumeneste frumos.
Dupa coacere, scoate tava din cuptor si lasa placinta la temperat.
Inainte de servire, pudreaza cu zahar si bucura-te de un desert super delicios.
No Comments